Sous-chef
Aplicar en sus términos
Sous-chef en Complejo Le Saphir, Saint-Hyacinthe (QC)
Tipo de cocina: Bistronomía
Requisitos:
- Un DEP en cocina institucional (un activo)
- 2 a 4 años de experiencia en un puesto similar (un activo)
Fuertes raíces para innovar y crecer.
Somos una empresa familiar con 50 años de experiencia en Quebec, emprendiendo proyectos de gran envergadura como desarrollador, constructor y gestor inmobiliario. Más allá de construir nuestras estructuras, las operamos, incluyendo hospitalidad, hogares de ancianos y alquileres comerciales y residenciales.
Beneficios de Groupe Robin:
- Planes de seguro grupales modulares
- Programa de asistencia al empleado
- Telemedicina: acceso virtual a un médico y especialistas de la salud las 24 horas, los 7 días de la semana
- Programa de reembolso de actividades físicas
- RRSP grupal con contribuciones del empleador
- Servicio de guardería educativa priorizando a los hijos de los empleados
- Descuentos con socios de Groupe Robin
- Licencias flexibles para equilibrio entre vida laboral y personal
- Comidas gratuitas en el trabajo
- Descuentos mensuales en alquileres en propiedades de Groupe Robin
- Oportunidades de crecimiento en todos los sectores de Groupe Robin
- Semana de reconocimiento anual y eventos corporativos
- Programa de formación continua
- Ambiente de trabajo moderno
Ser un sous-chef en Complejo Le Saphir implica:
Gestión de Cocina:
- Asistir en la preparación de comidas, siguiendo recetas estandarizadas.
- Asegurar la calidad y presentación de las comidas, adhiriéndose a las porciones recomendadas.
- Mantener la limpieza y el orden de acuerdo con los estándares de MAPAQ.
- Participar en la recepción, verificación y almacenamiento de suministros alimentarios con eficiencia económica en mente.
- Apoyar al chef de servicios de alimentos en la gestión de inventario, rotación de existencias, renovación y suministro.
- Establecer estándares de calidad para recetas con el chef, en cuanto a presentación y cantidad de comida.
- Optimizar el uso de suministros alimentarios y asegurar el almacenamiento adecuado de sobras.
Servicio al Cliente:
- Asegurar la satisfacción del cliente recolectando comentarios, abordando quejas y dando seguimiento apropiadamente.
- Apoyar a la gestión en la organización de eventos en el comedor.
¿Te imaginas innovando y creciendo con nosotros?
Aprovecha esta oportunidad para unirte a una empresa familiar con 50 años de excelencia en Quebec. Como sous-chef en Complejo Le Saphir, participarás en prácticas culinarias innovadoras dentro de un entorno moderno, disfrutarás de beneficios completos como seguro grupal, telemedicina y oportunidades de crecimiento en varios sectores. Haz una contribución impactante mientras mantienes un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal, respaldado por una cultura laboral flexible y programas de desarrollo profesional. ¡Innova, crece y lidera con nosotros! ?
Las ofertas de trabajo están abiertas a todos, sin discriminación y en igualdad de género.
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